Zeitschrift für Tierwissenschaften und Tierproduktion Offener Zugang

Abstrakt

Frischer Traubensaft steigert die Produktivität von Masthühnern unter intensiver Haltung

Ndelekwute EK, Unah UL und Ogondoekpe R

Organische Säuren werden Broilerfuttern zur Verbesserung des Wachstums zugesetzt und ihre natürlichen Quellen könnten erforscht werden. Daher wurde eine Studie mit einem vollständig randomisierten Design (CRD) durchgeführt, um den Einfluss von unreifem Traubensaft auf Wachstum, scheinbaren Nährstoffgehalt und Fleischertrag von Broilern zu bestimmen. Einhundertachtzig (180) Ross-Broilerküken im Alter von einem Tag wurden verwendet. Es gab Diätbehandlungen (T1-T5) mit T1 als Kontrolle. Die Diäten enthielten Traubensaft in Mengen von 0 (10 %), 10 (1,0 %), 15 (1,50 %), 20 (2,0 %) und 25 ml/kg (2,50 %), sowohl für die Starter- als auch für die durchschnittliche Dauerdiät. Der Ascorbin- und Zitronensäuregehalt des Saftes wurde bestimmt. Die experimentelle Fütterung begann am ersten Tag und dauerte 49 Tage. Futter und Wasser wurden ad libitum verabreicht. Die Ergebnisse zeigten, dass der Traubensaft Ascorbin- (3,25 %) und Zitronensäure (4,13 %) mit niedrigem pH-Wert (4,32) enthielt. Sowohl in der Starter- als auch in der Ä®nÅ Æ Å?Ä?r-Phase 1,50, 2,0 und 2,50 % verbessertes Lebendgewicht und Futter: Zunahme rÄ?Æ?ŽÍ? In der Starterphase war die Futteraufnahme nicht Ä?Ä«Ä?cÆ?Ä?Ä? (P>0,05 %), wurde jedoch in der Ä®nÅ Æ Å?Ä?r-Phase um 2,50 % reduziert. Å Å Ä?Æ Æ?bÅ ůÅ Æ?y von Protein, Etherextrakt, rohem Ä®bÄ?r und Energie ƵÆ?ůÅ Ç?Ä?Æ?Žn wurde um 15, 20 und 25 ml/kg verbessert. Auch der Schlachtanteil und das Brustgewicht lagen bei 2,0 und 2,50 %. Daraus lässt sich schlussfolgern, dass dem Futter für Masthühnchen 2,0 % Traubensaft zugesetzt werden könnten, um die Leistung zu steigern.