Zeitschrift für Tierwissenschaften und Tierproduktion Offener Zugang

Abstrakt

Merkmale, Herausforderungen und Perspektiven der kleinbäuerlichen Geflügelzucht in Entwicklungsländern

Isayas Asefa Kebede*

Dieses Dokument ist ein Überblick über die Merkmale, Herausforderungen und Aussichten der kleinbäuerlichen Geflügelzucht in Entwicklungsländern. Der Begriff Geflügel steht für Vogelarten, die vom Menschen wegen ihres wirtschaftlichen Werts domestiziert und gezüchtet werden können. Die Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen hat Geflügelproduktionssysteme in vier Kategorien eingeteilt: Sektor eins, zwei, drei und vier. In vielen Ländern mit niedrigem Einkommen ist die Hinterhof-/Haushaltsproduktion (Sektor 4) das größte System der Geflügelproduktion und eine wichtige Einkommens- und Nahrungsquelle für arme Haushalte. Die kleinbäuerliche Geflügelproduktion hat sich in vielen Entwicklungsländern auf der ganzen Welt zu einer wichtigen Einnahmequelle für die arme Landbevölkerung entwickelt. Geflügelproduktionssysteme in tropischen Regionen basieren hauptsächlich auf den aasfressenden einheimischen Hühnern, die in praktisch allen Dörfern und Haushalten in ländlichen Gebieten zu finden sind. Kleinbäuerliche Geflügelproduktionssysteme in Form von kleinen, halb- oder vollaasfressenden Haushaltsherden oder etwas größeren, intensiveren Einheiten haben sich in vielen Entwicklungsländern auf der ganzen Welt als Lebensgrundlage für die arme Landbevölkerung entwickelt. Trotz der potenziellen Vorteile der Geflügelproduktion im kleinen Maßstab gibt es eine Reihe von Herausforderungen und Hindernissen, die als Einschränkungen bezeichnet werden und den Erfolg und die Rentabilität sowohl der Hinterhof- als auch der halbintensiven Produktion einschränken, darunter Infektionskrankheiten, geringe tierärztliche Versorgung, schlechte Unterbringung, mangelnde Biosicherheit, Raubtiere sowie die Qualität und Kosten des Futters. Aber Einschränkungen im Zusammenhang mit Inputfaktoren wie Futterkosten, -qualität und -verfügbarkeit sowie der Vermarktung des Produkts stellen eine düstere und unsichere Zukunft für die Geflügelindustrie dar. In den letzten Jahren hat die Entwicklungsgemeinschaft die Rolle der kommerziellen Geflügelproduktion im kleinen Maßstab bei der Beschleunigung der Armutsbekämpfung und der Unterstützung der Ärmsten der Armen zunehmend anerkannt.