Zeitschrift für Tierwissenschaften und Tierproduktion Offener Zugang

Abstrakt

Verwendung ätherischer Öle von Prunus avium in der Schaffütterung: Biologische und in vitro Pansenfermentation

Selmi Houcine, Dhifallah Ameni, Ben Ksida Hana, Askri Molka und Rouissi Hamadi

Die chemische Zusammensetzung und antioxidative Aktivität von Prunus avium und die Wirkung seines ätherischen Öls auf die Parameter der Pansengärung bei Schafen wurden untersucht. Die chemische Analyse von Prunus avium wurde durchgeführt und die In-vitro-Fermentationsparameter wurden 48 Stunden lang in 100-ml-Glasspritzen gemessen, um die Gasproduktion zu überwachen. Prunus avium enthält hohe Mengen an Gesamtfasern (44,44 %) und CP (13,85 %). Die Extraktion von HE durch Wasserdampfdestillation ergibt eine niedrige Ausbeute. Die Untersuchung der antiradikalen Aktivität zeigt, dass die antioxidative Aktivität des wässrigen Extrakts größer ist als die des ätherischen Öls. Prunus avium ist reich an sekundären Metaboliten (54,35 mg GAE/g Trockenmasse). Bei der Additivstudie besteht ein signifikanter Unterschied zwischen den Dosen (p < 0,01). Eine Erhöhung der HE-Dosis kann für die Pansenflora toxisch sein. Die niedrige Dosierung von 10 µL bzw. 30 µl ätherischem Öl verbessert jedoch die Verdaulichkeit in vitro und damit die Möglichkeit der Anwendung in vivo.