Die Tierbiotechnologie ist ein Zweig der Biotechnologie, in dem molekularbiologische Techniken eingesetzt werden, um Tiere gentechnisch zu verändern (d. h. ihr Genom zu verändern), um ihre Eignung für pharmazeutische, landwirtschaftliche oder industrielle Anwendungen zu verbessern. Mithilfe der Tierbiotechnologie werden gentechnisch veränderte Tiere erzeugt, die therapeutische Proteine synthetisieren, verbesserte Wachstumsraten aufweisen oder resistent gegen Krankheiten sind.