Angewandte Chemie ist das wissenschaftliche Gebiet zum Verständnis grundlegender chemischer Eigenschaften von Materialien und zur Herstellung neuer Materialien mit gut kontrollierten Funktionen. Angewandte Chemie deckt eine Vielzahl chemischer Bereiche ab und beschäftigt sich mit verschiedenen Materialien, darunter Metallverbindungen, anorganischen und organischen Verbindungen, Polymeren, Proteinen usw., sowie mit Grundlagenforschung und deren Anwendungen.
Angewandte Chemie wird immer wichtiger, wenn es darum geht, Umweltprobleme zu lösen und zur Entwicklung neuer Materialien beizutragen – beides Schlüsselthemen des 21. Jahrhunderts . Dieses Hauptfach umfasst vier Studienbereiche: physikalische Chemie, Materialchemie, Chemieingenieurwesen und Umweltchemie.