Die Einhaltung einer Diabetikerdiät ist ein entscheidender Aspekt bei der Kontrolle des Blutzuckers bei Menschen mit Diabetes. Bei der Auswahl einer idealen Diabetikerdiät müssen eine Reihe von Faktoren berücksichtigt werden, darunter die Menge und Art der verzehrten Kohlenhydrate sowie die Menge an Ballaststoffen, Fetten und Proteinen, die in den Lebensmitteln enthalten sind.
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