American Journal of Drug Delivery and Therapeutics Offener Zugang

Abstrakt

Analyse der Gesamtaminosäuren in Reis mittels einer validierten Umkehrphasen-Hochleistungsflüssigkeitschromatographiemethode mit Diodenarray-Detektion (RP-HPLC-DAD)

GVV Liyanaarachchi

Die Studie ist an jedes Routinelabor anpassbar und präsentiert die Validierungsergebnisse einer einfachen, genauen und zuverlässigen Methode, die für die Analyse der Gesamtaminosäuren (TAAs) in Reis unter Verwendung der Umkehrphasen-Hochleistungsflüssigchromatographie-Diodenarray-Detektion (RP-HPLC-DAD) entwickelt wurde. Die Methode zeigte eine ausgezeichnete Selektivität mit einer Auflösung (Rs) ≥ 2 für siebzehn Aminosäuren und erwies sich im Vergleich zur Analyse des zertifizierten Referenzmaterials (CRM): NIST 3233 als genau. Die Rückgewinnungsraten lagen im Bereich von 86 % - 100 % mit einer prozentualen relativen Standardabweichung (% RSD) ≤ 6 % für alle Aminosäuren. Die Werte für die Nachweisgrenze (LOD) und die Bestimmungsgrenze (LOQ) lagen bei 0,024–0,069 g/100 g bzw. 0,025–0,078 g/100 g. Für alle Aminosäuren wurde ein breiter Arbeitsbereich mit zufriedenstellender Linearität und Regressionskoeffizienten ≥ 0,999 angegeben. Diese validierte Methode erfüllt die Anforderungen internationaler Richtlinien und kann erfolgreich zur Bestimmung von siebzehn TAAs, einschließlich aller essentiellen Aminosäuren in Reis, eingesetzt werden.